3 DAYS OF DESIGN 2026 – SERVERINGSVOGN
Servering og anretning er blevet en integreret del af køkkenet i dag. Derfor har vi nyfortolket serveringsvognen som et mere stationært møbel end den traditionelle, mobile version. Med den stigende tendens til at spise i nærheden af køkkenet er behovet for en traditionel serveringsvogn ikke så presserende længere.
Vi har dog bevaret det flytbare element i ordet. Møblet er ikke designet til at blive kørt rundt med, men til at blive flyttet. Både bordpladen og køkkenmøblet er flytbare.Bordpladens glidefunktion afslører en varmebestandig sten, der kan bruges til at servere varme retter i fad eller gryde, samtidig med at den udvider serveringsarealet.
Møblets flytbarhed giver mulighed for at skabe nye situationer i køkkenalrummet, give plads til multifunktionel brug, flere gæster eller den gode fest, “alle gode fester ender i køkkenet”. Som altid er møblet udført i dansk træ, fældet og tørret i Danmark.
Johan Joensen mDD – Designer og partner, Bjerregaard-Snedkeri.